БАКЛАЖАН РОБИН ГУД Не требует формирования Раннеспелый (100–120 дней) сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение полураскидистое, слабошиповатое, высотой 70–100 см. Плод грушевидный, матовый, фиолетовый, длиной 17–21 см, массой 250 г. Мякоть белая. Используют в кулинарии и консервировании. Ценность сорта: высокая урожайность, устойчивость к неблагоприятным погодным условиям и болезням.
Среднеранний гибрид (70-80 дней). Плоды темно-фиолетовые, длиной 25 см и весом до 250 г. Выращивается в открытом и закрытом грунте. Дает очень высокий урожай. Используется во всех видах пепеработки.
БАКЛАЖАН Рома F1 Высокоурожайный гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий с превосходными вкусовыми качествами. Растение, высокое, среднераннего срока созревания. Плоды удлиненно грушевидной формы, 20-25 см и весом до 250 гр. Без шипов на чашечке. Медленно формируют семена и долго сохраняют товарные качества после съёма. Окраска плодов темно-фиолетовая с сильным глянцем. Мякоть беловатая без горечи и пустот, с отличными вкусовыми качествами.
БАКЛАЖАН Русский деликатес F1 Очень урожайный раннеспелый (95-112 дней) гибрид универсального назначения для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями и в теплицах. Растения компактные, высотой до 80см. Плоды грушевидные, глянцевые, тонкокорые, массой 250-300г. Окраска в биологической спелости темно-фиолетовая. Мякоть беловатая, на разрезе не темнеющая, нежная, без горечи. Ценность гибрида: холодостойкость, высокая урожайность, отличные вкусовые качества, устойчивость к перепадам температур.
БАКЛАЖАН СИЗЫЙ НОС Устойчив к болезням и вредителям Среднеспелый (95–115 дней) сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение высотой до 70 см, полураскидистое, опушение стебля слабое. Плод цилиндрический, сильно глянцевый, длиной 18–20 см, массой 200–250 г. Окраска плодов в технической спелости темно-фиолетовая, в биологической — коричневая. Мякоть плотная, беловатая, без горечи. Шипы на чашечке редкие. Урожайность 7,0–7,5 кг/кв.м. Используют в домашней кулинарии, для приготовления икры, маринования и консервирования. Ценность сорта: высокая урожайность, отличный вкус и выравненность плодов, устойчивость к болезням. Не подвергается нападению паутинного клеща и колорадского жука.
БАКЛАЖАН Сиреневый Раннеспелый, исключительно урожайный сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное, высотой 65-70 см. Плоды цилиндрической формы, красивой, сиреневой окраски, длиной 15-20 см, массой 150-200 г. Мякоть белоснежная, плотная, без горечи. Сорт имеет высокие технологические качества, рекомендуется для изготовления жареных блюд, консервов, соте, икры, соленых и маринованных баклажанов.
Ценность: раннеспелость, устойчивость к болезням, плоды не требуют вымачивания в солевом растворе перед приготовлением, по окраске плода сорт не имеет аналогов в мировых коллекциях.
БАКЛАЖАН Ультраранний F1 Ультраранний урожайный гибрид (период от всходов до технической спелости 80-84 дней) для открытого грунта, плёночных укрытий и теплиц. Кусты невысокие 40-60 см, компактные, буквально с самой макушки до земли усыпаны красивыми тёмно-фиолетовыми, удлинённоцилиндрическими плодами. Мякоть зеленовато-белая, хорошей плотности, очень нежная, вкусная, без горечи.
Рекомендуется для консервирования, засолки, кулинарной переработки.
БАКЛАЖАН УНИВЕРСАЛ 6 Мякоть нежная без горечи Высокоурожайный среднеспелый (125–130 дней) сорт универсального назначения для выращивания под пленочными укрытиями и в теплицах. Растение компактное высотой 70–90 см. Плод цилиндрический, глянцевый, длиной 18–19 см, диаметром 5–7 см, массой 125–180 г. Окраска в технической спелости фиолетовая, в биологической — коричнево-бурая. Мякоть желтовато-белая, рыхлая, без горечи, с нежным вкусом. Ценность сорта: дружное формирование урожая, отличные вкусовые качества и лежкость. Транспортабельный.
БАКЛАЖАН Уральский скороспелый Урожайный, очень скороспелый сорт. Хорошая нагрузка плодами на растении обеспечивает высокую урожайность с куста! Плоды удлиненно-грушевидной формы, чёрно-сиреневые, массой 200–300 г, без горечи. Уникальность сорта — плодообразование в любых условиях, т.к. растения обладают высокими адаптационными способностями.
БАКЛАЖАН ФИОЛЕТОВОЕ ЧУДО F1 Сибирская селекция Высокоурожайный раннеспелый (95–110 дней) гибрид универсального назначения для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное высотой 70–90 см. Плод цилиндрический, гладкий, темно фиолетовый, блестящий, массой до 350 г. Мякоть плотная, зеленовато-белая, с приятным вкусом, без горечи. Ценность гибрида: отсутствие шипов на чашечке, отличные вкусовые качества при засолке и мариновании, устойчивость к заболеваниям и вредителям.
БАКЛАЖАН ФРЕГАТ Жаростойкий Жаростойкий среднеспелый (100–102 дня) сорт универсального назначения для выращивания в открытом и защищенном грунте. Растение компактное высотой 40–60 см. Плод цилиндрический, глянцевый, темно-фиолетовый, длиной 12–15см, массой 150–170 г. Шипы на чашечке отсутствуют или очень редкие. Мякоть зеленовато-белая, среднеплотная, без горечи, с нежным вкусом. Ценность сорта: высокая урожайность, дружное формирование урожая, отличные вкусовые качества.
БАКЛАЖАН Царская икра Раннеспелый сорт (от всходов до начала созревания плодов - 107-112 день). Растение среднерослое. Плод грушевидной формы, глянцевый, фиолетовой окраски, массой 120- 240 г. Мякоть белая, без горечи (перед употреблением не требует вымачивания). Вкусовые качества отличные. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Используется для консервирования, заморозки. Наилучший сорт для приготовления икры.Устойчив к неблагоприятным погодным условиям и пониженным температурам.
БАКЛАЖАН Чёрная Магия F1 Высокоурожайный крупноплодный гибрид раннего срока созревания. Плоды плоскоокруглые, с глянцевой черно-фиолетовой кожицей и нежной белой мякотью, массой до 500 г. Вкусовые качества очень высокие. Продолжительный период плодоношения.
Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки.
БАКЛАЖАН Черное Совершенство F1 Суперурожайный раннеспелый сорт для выращивания в открытом и закрытом грунте. Куст низкорослый, компактный. Плоды цилиндрические, тёмно-фиолетовые, длиной до 20 см, массой 200-230 г. Мякоть плотная, нежная, белая, без горечи.
БАКЛАЖАН ЧЕРНЫЙ КРАСАВЕЦ Прекрасен в консервировании Среднеспелый (110–140 дней) сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение полураскидистое, высотой 50–70 см. Плод грушевидный, глянцевый, коричнево-фиолетовый, длиной 10–12 см, массой до 250 г. Шипы на чашечке редкие. Мякоть желтовато-белая, без горечи. Используется в домашней кулинарии, для приготовления икры и консервирования. Ценность сорта: стабильное плодообразование, хорошая завязываемость плодов при неблагоприятных условиях.
БАКЛАЖАН ЧЕРНЫЙ КРАСАВЕЦ Прекрасен в консервировании Среднеспелый (110–140 дней) сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение полураскидистое, высотой 50–70 см. Плод грушевидный, глянцевый, коричнево-фиолетовый, длиной 10–12 см, массой до 250 г. Шипы на чашечке редкие. Мякоть желтовато-белая, без горечи. Используется в домашней кулинарии, для приготовления икры и консервирования. Ценность сорта: стабильное плодообразование, хорошая завязываемость плодов при неблагоприятных условиях.
ЧЕРНЫЙ ОПАЛ Высокоурожайный, без горечи Среднеспелый (125–128 дней) сорт универсального назначения для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение полураскидистое, высокое. Плод цилиндрический, глянцевый, темно-фиолетовый, длиной 18–20 см, массой 150–210 г. Мякоть зеленоватая, без горечи. Ценность сорта: высокая стабильная урожайность, выравненность плодов, отличные вкусовые качества.
БАКЛАЖАН Черныш F1 Раннеспелый (95-100 дн.) высокоурожайный, надежный гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. На среднерослом (60-75 см) растении формируется 6-9 фиолетово-черных цилиндрическо-грушевидных плодов фиолетово-черного цвета, массой 150-180 г. Мякоть беловато-зеленая, нежная, без горечи, с высокими вкусовыми качествами. Используется для потребления в свежем виде, всех видов переработки и заморозки. Устойчив к вертициллезу.
БОБЫ Белорусские Популярный, среднеспелый сорт отечественной селекции. Растение высотой 80-100 см. Бобы прямые, темно-зеленые, длиной 10-15 см. Ценность: стабильная урожайность, высокое содержание легкоусвояемого белка, сахара, витаминов, калия, фосфора, железа. Прекрасный предшественник для любой культуры, медонос, обогащает почву азотом. В пищу употребляется в свежем, вареном и консервированном виде.
БОБЫ Велена Популярный, среднеспелый сорт отечественной селекции. Растение высотой 80-100 см. Бобы прямые, тёмно-зелёные, длиной 10-15 см. Ценность: стабильная урожайность, высокое содержание легкоусвояемого белка, сахара, витаминов, калия, фосфора, железа.
БОБЫ Велена Популярный, среднеспелый сорт отечественной селекции. Растение высотой 80-100 см. Бобы прямые, тёмно-зелёные, длиной 10-15 см. Ценность: стабильная урожайность, высокое содержание легкоусвояемого белка, сахара, витаминов, калия, фосфора, железа.
БОБЫ Велена, овощные Среднеранний сорт. Период от полных всходов до технической спелости 83-87 дней. Стебель прямостоячий, высотой 80-100 см, слабоветвистый. Первый боб завязывается на 5-8 узле. Боб сахарный, без пергаментного слоя, длиной 10-12 см, шириной 2 см, толщиной 1.2 см, слегка изогнутый, тупоконечный, 3-4-семяный. Используют бобы и семена в стадии молочной спелости для консервирования, замораживания и в кулинарии. АГРОТЕХНИКА: Высаживают на теплых, открытых с юга участках в начале мая в открытый грунт. Глубина заделки 5-7 см. Перед посевом семена рекомендуется замочить в течение 2 часов. Схема посадки 50-60х12 см. Уход заключается в поливе, систематическом рыхлении почвы в рядах и междурядьях, прополке сорняков. После образования плодов, верхушки стеблей прощипывают для увеличения притока питательных веществ к растущим бобам. Подкармливают до 4 раз за сезон. Уборку проводят, когда створки становятся мясистыми, сочными, нежными, а семена в них достигают молочно-восковой спелости.
БОБЫ Велена, овощные Среднеранний сорт. Период от полных всходов до технической спелости 83-87 дней. Стебель прямостоячий, высотой 80-100 см, слабоветвистый. Первый боб завязывается на 5-8 узле. Боб сахарный, без пергаментного слоя, длиной 10-12 см, шириной 2 см, толщиной 1.2 см, слегка изогнутый, тупоконечный, 3-4-семяный. Используют бобы и семена в стадии молочной спелости для консервирования, замораживания и в кулинарии. АГРОТЕХНИКА: Высаживают на теплых, открытых с юга участках в начале мая в открытый грунт. Глубина заделки 5-7 см. Перед посевом семена рекомендуется замочить в течение 2 часов. Схема посадки 50-60х12 см. Уход заключается в поливе, систематическом рыхлении почвы в рядах и междурядьях, прополке сорняков. После образования плодов, верхушки стеблей прощипывают для увеличения притока питательных веществ к растущим бобам. Подкармливают до 4 раз за сезон. Уборку проводят, когда створки становятся мясистыми, сочными, нежными, а семена в них достигают молочно-восковой спелости.
БОБЫ РУССКИЕ ЧЕРНЫЕ ОВОЩНЫЕ Холодостойкий среднеранний (72–80 дней) овощной сорт. Растение высотой 50–60 см, на котором развивается 6–16 бобов. Бобы слегка изогнутые, длиной 7–8 см. Створки зеленые, мясистые, нежные, сочные, без пергаментного слоя. Семена удлиненно-овальные, темно-фиолетовые. Используется в кулинарии и для консервирования. Ценность сорта: высокая урожайность, отличные вкусовые качества, устойчивость к растрескиванию бобов. Широко распространен в северной полосе России.
БОБЫ РУССКИЕ ЧЕРНЫЕ ОВОЩНЫЕ Холодостойкий среднеранний (72–80 дней) овощной сорт. Растение высотой 50–60 см, на котором развивается 6–16 бобов. Бобы слегка изогнутые, длиной 7–8 см. Створки зеленые, мясистые, нежные, сочные, без пергаментного слоя. Семена удлиненно-овальные, темно-фиолетовые. Используется в кулинарии и для консервирования. Ценность сорта: высокая урожайность, отличные вкусовые качества, устойчивость к растрескиванию бобов. Широко распространен в северной полосе России.
БОБЫ Сахарные уста Среднеспелый сорт. Бобы длинные, до 15 см, широкие, зеленые, с толстыми мясистыми створками. Семена крупные, овальные, сплюснутые, белые.
Ценность сорта: устойчивость к комплексу болезней и вредителей, высокие вкусовые, потребительские и технологические качества, неприхотливость к условиям выращивания и плодородию почв.
Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии (тушения, консервирования, замораживания), в диетическом питании.
БОБЫ Чёрные Алмазы Раннеспелый высокоурожайный сахарный сорт. Растение слабоветвистое, высотой 60-90 см. Бобы без пергаментного слоя, длиной 7-8 см, створки мясистые, нежные, в технической спелости – зелёные. Зерна удлиненноовальные, плоские, тёмно-фиолетовые.
Ценность сорта: стабильное плодоношение, высокое содержание белка в зёрнах. Используется для консервирования, замораживания и в кулинарии.
БОБЫ Чёрные бриллианты Аскорбиновая кислота и белок, главные «бриллианты» в бобах.Сорт среднеранний (62-65 дней от посева до технической спелости). Растение высотой 70-110 см.Бобы мясистые,нежные, без пергаментного слоя, в технической спелости зеленые, длиной 9-12 см. Недозрелые семенасветлые, зрелые- чёрные. Используют для консервирования и приготовления различных блюд, великолепное лакомство после отваривания недозрелых семян в слабо-солёной воде! Агротехника Семена высевают в конце апреля — начале мая. Междурядья оставляют шириной 55-60 см, расстояние в ряду между растениями8-10 см. Глубина посева 5-6см.Бобы очень хорошо размещать по краям гряд, занятых другими культурами (огурец, томат). Уход заключается в регулярном рыхлении, прополке, поливе и подкормках
БОРАГО (огуречная трава) Апрельский Бораго (огуречная трава) прекрасен в салате и окрошке.
Включён в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования молодых побегов и листьев в свежем и сушёном виде в качестве приправы к овощным блюдам, при консервировании и засолке. Период от полных всходов до уборки на зелень 40-50 дней. Растение высотой до 1 м, стебель прямостоячий, опушённый, сильноветвистый. Лист крупный, овальной формы, мясистый, зелёный, слабоморщинистый, покрыт волосками. Цветок голубой. Молодые листья с мягким опушением. Масса одного растения 100 г. Урожайность зелёной массы 0,5-0,7 кг/м2.
БОРАГО (огуречная трава) Окрошка Однолетнее растение, сочетающее овощные и декоративные качества. Период от всходов до уборки на зелень 40-50 дней. Растения высотой до 1 м, прямостоячие, сильноветвистые, массой 90-100 г. Листья крупные, мясистые, с приятным огуречным ароматом. Урожайность зеленой массы 0,5-0,7 кг/м2.
В пищу используют молодые побеги и листья в качестве приправы к овощным блюдам, при консервировании и засолке. Отлично подходит для витаминных салатов и приготовления тушёных гарниров для мяса. Свежий сок из бораго очень полезен для здоровья. Сушеные листья используют для приготовления чая и в медицине. Является отличным медоносом.
Семена высевают ранней весной или поздней осенью, через каждые 2-3 недели, но до наступления устойчивых морозов, на глубину 1,5-2 см. Схема посева 25х10 см. Прекрасно подходит для выращивания на подоконнике и балконе.
БРЮКВА Счастье полная Чаша Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 90-115 дней. Розетка листьев прижатая. Корнеплод плоскоокруглый. Масса 350-600 г. Кора в нижней, подземной части жёлтая, головка серо-зелёная с антоциановой окраской. Мякоть твёрдая, интенсивно-жёлтая, сладкая. Сорт устойчив к цветушности.