ЩАВЕЛЬ ШИРОКОЛИСТНЫЙ Устойчив к неблагоприятным погодным условиям Зимостойкий раннеспелый (45–53 дня) сорт универсального использования. Розетка прямостоячая, рыхлая. Лист темно-зеленый, овально-удлиненный, слабо пузырчатый, длиной 10–14 см, шириной 6–10 см. Урожайность до 8,5 кг/м?. Ценность сорта: устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, высокое содержание витаминов и микроэлементов. На одном месте даёт высокие урожаи 3–4 года.
ЩАВЕЛЬ ШИРОКОЛИСТНЫЙ Устойчив к неблагоприятным погодным условиям Зимостойкий раннеспелый (45–53 дня) сорт универсального использования. Розетка прямостоячая, рыхлая. Лист темно-зеленый, овально-удлиненный, слабо пузырчатый, длиной 10–14 см, шириной 6–10 см. Урожайность до 8,5 кг/м?. Ценность сорта: устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, высокое содержание витаминов и микроэлементов. На одном месте даёт высокие урожаи 3–4 года.
ЭНДИВИЙ Весенний Листья с высоким содержанием витамина С.
Растение с высоким содержания витамина С. Для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Раннеспелый. Период от всходов до уборки урожая 42-45 дней. Розетка листьев полупрямостоячая, плотная, высотой 30 см, диаметром 30-40 см. Листья светло-зеленые, рассеченные, сердцевина эллиптическая, светло-желтовато-зелёная. Масса товарного растения до 500 г. Урожайность 4 кг/кв.м. Рекомендуется для использования листьев в свежем виде и в кулинарии.
Эстрагон (тархун) МОНАРХ Зимостойкий, засухоустойчивый, ароматный многолетник из семейства полыней. Сорт формирует растения высотой до 150 см. Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в домашней кулинарии. Период от весеннего отрастания до первой срезки на зелень 25-30 дней, до второй срезки — 135 дней. Масса одного растения 700 г. Урожайность зелёной массы при двухразовой срезке до 5 кг/м2.
Лечебные свойства: применяется как противоцинготное средство, для улучшения пищеварения и аппетита, при авитаминозах, нормализует менструальный цикл, повышает потенцию.
Кулинария: листья и стебли используют при приготовлении салатов, как пряную приправу к мясным блюдам, соусам и при мариновании и засолке огурцов, томатов и грибов, а также квашении капусты.
Семена высевают на рассаду в феврале - марте. Всходы появляются через 15-20 дней. Рассаду высаживают в открытый грунт в мае по схеме 30х70 см. В это время она быстро приживается и не боится пониженных температур. За сезон проводить 3-4 срезки. На одном месте может расти 8-10 лет.